La diabetes, una epidemia a nivel mundial

La diabetes es a menudo denominada como una epidemia, y no es de extrañar. Durante el último medio siglo, la enfermedad se ha disparado entre la población.

En 1958, menos de 1 de cada 100 estadounidenses tenían diabetes; ahora se contabiliza 1 diabético cada 11 estadounidenses.

Prácticamente todo este aumento ha sido en la diabetes tipo 2, que está relacionada con la obesidad y puede causar complicaciones como ceguera, insuficiencia renal, hipertensión arterial (con todos los problemas que conlleva), hipercolesterolemia, disfunción eréctil (afecta entre un 35-45% de los diabéticos*) y la necesidad de amputaciones de miembros.

En Kentucky (EE.UU.) los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron que en 2012 el número de casos de diabetes aumentó un 158% en Kentucky durante 15 años, superando a todos los demás estados de EEUU, excepto Oklahoma.

La Diabetes en España

La diabetes mata a más de 25.000 españoles cada año, y afecta al 13,8% de la población**. En el año 2035 se estima que se duplicarán los casos de diabetes, alcanzando los 5,1 millones. Actualmente supone un gasto sanitario medio de 2.449€ anuales por cada diabético.

En el año 2011 se afirmaba en los medios que la diabetes le costaba al sistema sanitario español el 10% de todos sus recursos. Y es que hay datos alarmantes, como que en el año 2007 éramos el 2º país, solo por detrás de EEUU por tasas de amputaciones, la mayoría por úlcera de pie diabético. (más…)

Cirugía de la diabetes, reportaje en Televisión

La obesidad, hoy por hoy, es uno de los graves problemas que afecta a las sociedades civilizadas. En determinadas franjas de edad afecta incluso a más del 45% de la población.

La definición de obesidad es el exceso de acumulo de grasa en el organismo. Es una dolencia que afecta a todo el cuerpo humano, al individuo con problemas de diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, infartos cerebrales, problemas respiratorios… y a la sociedad, en cuanto que genera una gran cantidad de costes sanitarios.

Además el paciente obeso, y sobre todo el obeso mórbido, descubre que afecta significativamente al resto de su vida, en el ámbito social, laboral, sexual, etc.

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“La mejor operación que he podido hacerme en la vida”  Manuel (paciente operado)

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Cuando la comida pasa por el intestino, activa una serie de hormonas, llamadas incretinas, que suben el nivel de azúcar en sangre mientras que, cuando la comida llega a la parte final del intestino, activa otras que hace que baje el nivel de azúcar.

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Pan para diabéticos – Estudios científicos

En la elaboración de la dieta de un diabético, debemos tener presente las cantidades de los alimentos con hidratos de carbono. El pan, al componerse principalmente del almidón, tiene un alto contenido de hidratos por lo que deberá consumirse con cierta moderación. Pero como veremos en el presente artículo, algunos de sus beneficios son interesantes para la diabetes de tipo 2 y la obesidad si sabemos adaptarlo a la dieta y elegimos correctamente el tipo de pan.

Pan blanco e integral

Un informe del proyecto SUN presentado en el Congreso Europeo sobre la Obesidad (Bulgaria), elaborado por el profesor Miguel Martínez-González, director del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, estudió a 9.000 universitarios españoles durante 5 años para evaluar el impacto del pan sobre el estado de salud. (más…)

Análisis de Alimentos prohibidos para diabéticos

Si en el anterior artículo hablábamos sobre los beneficios de algunos compuestos de alimentos, hoy vamos a analizar detenidamente qué dice la ciencia sobre como afectan algunos alimentos que se suelen considerar perjudiciales para los diabéticos.

Alcohol

Como explicábamos extensamente hace varias semanas en un artículo sobre el alcohol y la diabetes, un consumo elevado de alcohol es altamente perjudicial para los diabéticos. Por un lado puede producir hiperglucemia debido al contenido en azúcares, pero también puede provocar hipoglucemia al estar el hígado ocupado eliminando el alcohol. (más…)