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La diabetes, una epidemia a nivel mundial

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La diabetes es a menudo denominada como una epidemia, y no es de extrañar. Durante el último medio siglo, la enfermedad se ha disparado entre la población.

En 1958, menos de 1 de cada 100 estadounidenses tenían diabetes; ahora se contabiliza 1 diabético cada 11 estadounidenses.

Prácticamente todo este aumento ha sido en la diabetes tipo 2, que está relacionada con la obesidad y puede causar complicaciones como ceguera, insuficiencia renal, hipertensión arterial (con todos los problemas que conlleva), hipercolesterolemia, disfunción eréctil (afecta entre un 35-45% de los diabéticos*) y la necesidad de amputaciones de miembros.

En Kentucky (EE.UU.) los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informaron que en 2012 el número de casos de diabetes aumentó un 158% en Kentucky durante 15 años, superando a todos los demás estados de EEUU, excepto Oklahoma.

La Diabetes en España

La diabetes mata a más de 25.000 españoles cada año, y afecta al 13,8% de la población**. En el año 2035 se estima que se duplicarán los casos de diabetes, alcanzando los 5,1 millones. Actualmente supone un gasto sanitario medio de 2.449€ anuales por cada diabético.

En el año 2011 se afirmaba en los medios que la diabetes le costaba al sistema sanitario español el 10% de todos sus recursos. Y es que hay datos alarmantes, como que en el año 2007 éramos el 2º país, solo por detrás de EEUU por tasas de amputaciones, la mayoría por úlcera de pie diabético. (más…)

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Cirugía de la diabetes, reportaje en Televisión

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La obesidad, hoy por hoy, es uno de los graves problemas que afecta a las sociedades civilizadas. En determinadas franjas de edad afecta incluso a más del 45% de la población.

La definición de obesidad es el exceso de acumulo de grasa en el organismo. Es una dolencia que afecta a todo el cuerpo humano, al individuo con problemas de diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, infartos cerebrales, problemas respiratorios… y a la sociedad, en cuanto que genera una gran cantidad de costes sanitarios.

Además el paciente obeso, y sobre todo el obeso mórbido, descubre que afecta significativamente al resto de su vida, en el ámbito social, laboral, sexual, etc.


“La mejor operación que he podido hacerme en la vida”  Manuel (paciente operado)


Cuando la comida pasa por el intestino, activa una serie de hormonas, llamadas incretinas, que suben el nivel de azúcar en sangre mientras que, cuando la comida llega a la parte final del intestino, activa otras que hace que baje el nivel de azúcar.

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La leche y el queso reducen la Obesidad y el riesgo de sufrir diabetes

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Un nuevo estudio llevado a cabo por la Universidad de Laval (Canadá) y CHU de Québec Research Center afirma que el consumo de lácteos disminuye el riesgo de padecer enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes tipo 2.

Estudios previos, como el que ya citamos hace unas semanas en nuestro blog, mostraron diferentes beneficios para la salud. Por ejemplo, uno de los muchos estudios que se han publicado, demostraba que el consumo diario de 2 a 4 porciones de productos lácteos como la leche, el yogur, el queso, la crema y la mantequilla es bueno para los huesos, ya que contiene calcio y minerales.

Para este estudio, los investigadores analizaron la ingesta de lácteos de 254 franceses-canadienses sanos (105 hombres y 128 mujeres) para determinar el efecto del consumo de productos lácteos en su salud metabólica global. (más…)

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Nuevo dispositivo evitará amputaciones en diabéticos

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Un dispositivo similar a una báscula podría detener la gran cantidad de pacientes que pierden sus extremidades como consecuencia de la diabetes.

Los expertos han desarrollado un nuevo dispositivo de diagnóstico que puede detectar complicaciones relacionadas con la diabetes en los pies.

Los investigadores, de la London South Bank University (LSBU), afirman que 100 británicos pierden una extremidad cada semana como resultado de complicaciones de su diabetes. (más…)

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Canela y la diabetes tipo 2: Estudios enfrentados

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Hace unos días mencionaba brevemente en un artículo algunos beneficios de la canela, más concretamente del extracto de la canela. Dicho condimento se merecía un artículo completo que analizara si realmente, desde un punto de vista científico, beneficia a los pacientes con diabetes tipo 2.

El efecto de la canela en los niveles de glucosa en pacientes con diabetes

Son numerosos los estudios que se han llevado a cabo con la canela como protagonista, pero como vamos a comprobar la comunidad científica no logra ponerse totalmente de acuerdo y algunos resultados pueden parecer contradictorios.

Khan A. del Departamento de Nutrición Humana de la Universidad Agrícola de la Provincia Fronteriza Noroccidental de Peshawar (Pakistán) y Crawford P. del Hospital Mike O’Callaghan Federal (Las Vegas), mostraron que la canela tiene un efecto anti-diabético, reduciendo la glucosa en suero, triglicéridos, colesterol LDL y colesterol. Pero Steve Blevins del Departamento de Medicina de la Universidad de Oklahoma, en el 2007, no estaba de acuerdo sobre el efecto de la canela y afirmó que el uso de 1 gramo de canela al día durante 3 meses no tuvo ningún efecto significativo sobre la glucosa, los lípidos y los niveles de HbAlc en los diabéticos de tipo II. (más…)

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Pan para diabéticos – Estudios científicos

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En la elaboración de la dieta de un diabético, debemos tener presente las cantidades de los alimentos con hidratos de carbono. El pan, al componerse principalmente del almidón, tiene un alto contenido de hidratos por lo que deberá consumirse con cierta moderación. Pero como veremos en el presente artículo, algunos de sus beneficios son interesantes para la diabetes de tipo 2 y la obesidad si sabemos adaptarlo a la dieta y elegimos correctamente el tipo de pan.

Pan blanco e integral

Un informe del proyecto SUN presentado en el Congreso Europeo sobre la Obesidad (Bulgaria), elaborado por el profesor Miguel Martínez-González, director del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, estudió a 9.000 universitarios españoles durante 5 años para evaluar el impacto del pan sobre el estado de salud. (más…)

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Análisis de Alimentos prohibidos para diabéticos

Si en el anterior artículo hablábamos sobre los beneficios de algunos compuestos de alimentos, hoy vamos a analizar detenidamente qué dice la ciencia sobre como afectan algunos alimentos que se suelen considerar perjudiciales para los diabéticos.

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Alcohol

Como explicábamos extensamente hace varias semanas en un artículo sobre el alcohol y la diabetes, un consumo elevado de alcohol es altamente perjudicial para los diabéticos. Por un lado puede producir hiperglucemia debido al contenido en azúcares, pero también puede provocar hipoglucemia al estar el hígado ocupado eliminando el alcohol. (más…)

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¿Remedios caseros para curar la diabetes?

¿Existen remedios caseros que puedan curar la diabetes? Rotundamente no. Ningún estudio ha demostrado este hecho. Aunque incluir ciertos alimentos en una dieta saludable y hacer ejercicio moderado, actúan positivamente a la hora de controlar los niveles de glucosa en los diabéticos de tipo 2. Diversos estudios científicos describen los beneficios de los componentes de algunos alimentos sobre la diabetes.

Alimentos naturales beneficiosos para los diabéticos

Según diversos estudios científicos, algunos alimentos naturales podrían favorecer diferentes procesos que intervienen en la diabetes tipo 2.

romero diabetes

Romero, orégano y mejorana

Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) llevado a cabo en la Universidad de Illinois, afirma que el romero, el orégano y la mejorana contienen compuestos bioactivos que inhiben la enzima dipeptidil peptidasa IV, responsable de degradar a las hormonas incretinas GLP-1 y GIP por lo que aumenta la vida media de las mismas. Las incretinas realizan una serie de acciones ventajosas para la diabetes como la secreción de insulina por el páncreas y la disminución de los niveles de glucosa. (más…)

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Vinculan al pesticida DDT con la obesidad y la diabetes

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Avioneta fumigando con DDT hace varias décadas

Hace unos meses, científicos apuntaban a una relación entre la exposición de este pesticida y un aumento del riesgo de padecer Alzheimer. Ahora, un nuevo estudio vincula la exposición al DDT con un mayor riesgo de padecer también diabetes.

Este pesticida está prohibido en Estados Unidos desde 1972 y en España se prohibió a finales de los años 70, aunque según denunció Greenpeace en abril del 2014 se ha seguido utilizando en Europa: (más…)

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Estudios sobre Alcohol y la diabetes

Alcohol y diabetes
Cientos de estudios se han publicado sobre el impacto que tiene el alcohol en el desarrollo de la diabetes y sobre el efecto en las personas que ya la padecen.

La lectura de este artículo es conveniente que se haga de forma completa y no se extraigan fragmentos puntuales tomándose como válidos. Aunque los estudios aquí descritos han seguido una metodología válida y contrastada, hay cientos de factores individuales que pueden influir en los resultados. Además, el alcohol puede afectar a otras enfermedades no analizadas en profundidad en el presente artículo. Cada paciente debe seguir las indicaciones de su médico, sobretodo para evitar problemas por interacción con su medicación.

Debemos tener presente que al consumir alcohol puede reducirse excesivamente los niveles de glucosa en sangre debido a que el hígado libera glucosa para mantener los niveles correctos. Cuando se bebe, el hígado está ocupado eliminando el alcohol. Por lo tanto, existe riesgo de hipoglucemia. También, con algunos tipos de bebida, puede producir hiperglucemia, debido al contenido en azúcares, sobretodo al combinar con refrescos. Recordemos que la hiperglucemia aguda y crónica modifica la respuesta normal de la célula BETA (productora de insulina) generándose también una resistencia a nuestra propia insulina. (más…)

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